Bonjour à tous,
je voudrais connaître les normes encadrant la vente de café et de thé, pour pouvoir prévoir les équipements. Par exemple : la conservation en thermos, les normes de préparation (hygiène) pour pouvoir exercer ce commerce.
Si quelqu'un peut m'éclairer, en attendant de prendre des contacts avec les cci etc, ou si quelqu'un à une expérience similaire.
Merci beaucoup !