J'ai 2 questions a vous poser j'espère avoir des réponses car la c'est le flou total

La première concerne mon "futur" statut juridique, ce sera une entreprise de création de bijoux fantaisies, je serais la seule personne a bord, fabrication a mon domicile et revente sur le net via un site de E-commerce, revenu annuel en dessous des 80 000euros. Quel statut serait le plus adéquate?
La seconde question concerne mes revenus actuel associés a mon statut (si démarches effectuées), je touche actuellement le RSA et j'aimerai savoir si le faite de créer mon entreprise avec un statut juridique et que je ne vend pas dans l'immédiat (une grosse foire dans ma région en septembre, possibilité de stand et vente), je perdrai mes droits RSA?
D'avance merci pour vos réponses qui m'aideront a évoluer et a faire aboutir mon projet.
Amicalement Katell